冬天到了，超市里却还能看见菌菇的身影，比如金针菇、蘑菇、香菇、木耳等，塑料包装的菌菇价格一般在5到6元之间，一般人都能买的起。最近猪肉价格一直水涨船高，带动了其他肉禽类价格的上涨，就连超市旁边的正新鸡排都从十元涨到了十二元，吃不起肉的小伙伴们可以用这个菌类代替肉类，无论是营养价值还是口感都不会让你失望。
杏鲍菇别直接吃，淋点这酱汁更好吃，入味下饭，比吃肉爽。这个菌类食物就是杏鲍菇，杏鲍菇很多人都喜欢炒着吃，但这样味道太单调了，杏鲍菇有点不吃盐，淋点这酱汁更好吃更入味哦，来跟跟小美学学吧！

酱汁杏鲍菇

By 狮子座的BLUE

配料：

杏鲍菇 1个、蒜 3瓣、生抽 1勺、蚝油 1勺、老抽 半勺、白糖 适量、淀粉 少许、水 半碗

烹饪步骤：

1.1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，适量白糖，少许淀粉，半碗清水，调成酱汁

2.杏鲍菇1个洗净

3.切成片