本期导读：要想炒面做得好，煮面条的技巧要学会，很多人煮面这一步没做对

炒面是在面馆里非常受欢迎的一道面食，很多人在家里做炒面，没有在餐馆吃的味道好，或者炒的面条又碎，又粘锅，要想在家炒面条做得和大厨一样好吃，煮面条是有技巧的，很多人煮面这一步没做对，难怪你炒的面条不好吃，今天分享的这道炒面做法，非常实用，很容易掌握炒面的技巧，特别适合在家里做炒面，炒出的面条根根分明，不粘锅，口感劲道，味道香浓，下面分享下做法：

【家常鸡蛋洋葱炒面】

材料：鲜面条300克、鸡蛋2个、洋葱1\2个、胡萝卜1段、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、

做法：

1.准备好所需材料，面条做好选用鲜面条或者切面，口感好，劲道