文|菁莹
孩子身高增长的最后一个高峰期，将在青春期出现。大多孩子会在11~15岁这段时间，身高出现身高的快速增长，以每年将近10厘米的速度在增长，而且过了这个身高增长快速期，孩子的身高就基本处于停滞的水平，不再增长。
而在11~13岁这个时间段，是孩子增高营养素储存的时期，这个阶段家长给孩子储存足够的营养，才能让孩子在长高的时间来临的时候能够一飞冲天，突发猛长，促进孩子身高的增长，让孩子比遗传身高要多长几厘米。
▲蛋白质
没有蛋白质就没有生命。而在骨骼中有1/3是蛋白质，是非常基础的营养，就像建房子我们需要沙子钢筋水泥一样，孩子想要长高就离不开蛋白质。
每天要给孩子早中晚都安排有高蛋白质的食物，比如说早餐给孩子喝牛奶吃鸡蛋，中餐要有鸡肉或者瘦肉羊肉，晚餐吃点鱼虾类。
《中国11~13岁青少年膳食营养参考摄入量》中建议，男孩每天需要60克的蛋白质，女孩每天需要55克的蛋白质。
每天喝400毫升的牛奶就能提供13克的蛋白质，其他的鱼禽蛋肉类也不能少。
▲钙吸收不可或缺的维生素D
维生素D最主要的作用就是促进钙的吸收，在肠道里面有维生素D，钙的吸收率会更高，在肾脏重吸收的时候，有维生素D钙能够更多地重吸收。而在骨骼中有维生素D，钙也可以更好的沉积在骨骼中，所以没有了维生素D，钙其实有点英雄无用武之地。
在孩子11~13岁的时候，每天至少需要10微克的维生素D，相当于400个国际单位。
如果孩子每天户外活动1~2个小时，太阳照射在孩子的皮肤上，也能产生一定的维生素D，但如果孩子户外运动比较少，或者平时都是在阴凉的地方活动，建议可以给孩子额外补充维生素D。
▲维生素A
维生素A对于孩子长高的作用，很多家长是不太明白的，其实维生素A能够增强骨垢软骨中的细胞活性，促进长骨骨骼中软骨细胞的增生。
而且维生素A有相当于类固醇激素的作用，促进糖蛋白的合成，而糖蛋白合成有助于强壮孩子的骨骼。
维生素A还可以促进蛋白质的生物合成，参与软骨素的合成。
所以从方方面面促进骨骼的生长，有助于孩子长高。
11~13岁的孩子，每天需要接近700微克的维生素A。
日常多给孩子吃橙色的食物，比如说橙子，芒果，南瓜，胡萝卜这些含有β-胡萝卜素的食物，里面的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A。
每周给孩子吃两次的动物肝脏，每次吃100克足矣。动物肝脏中含有非常丰富的维生素A，而且吸收率也比较高。
▲不可缺少的钙
骨骼中1/3由蛋白质构成，有2/3由钙构成，钙在体内最主要是沉积在骨骼和牙齿当中，所以我们的骨骼和牙齿才能这么坚硬，所以钙对于孩子长高不可或缺。
钙不仅仅是骨骼的重要成分，而且钙还可以稳定神经。
孩子体内有充足的钙，晚上睡眠的质量会更好，而晚上睡眠质量好了，我们的生长激素才能更好的分泌，才能让孩子长得更高。
11~13岁的孩子每天需要的钙是1200毫克，可以说在孩子的一生当中，这个时间段需要的钙量是最多的，即使是女性的孕期和哺乳期也只需要1000毫克的钙。
所以家长们一定要给孩子补充充足的钙，日常饮食能给孩子提供的钙大约只有500~600毫克，还有一半钙的空缺，需要通过喝牛奶或者吃钙片来补充。
建议妈妈们每天给孩子喝400毫升的奶之外，也要再给孩子补充200~400毫克的钙，才能让孩子拥有足够的钙沉积在骨骼里面，到孩子青春期的时候，有足够的原料来促进长高。
平时的食物多给孩子吃一些小虾米，小虾皮以及各种绿叶蔬菜，吃绿叶蔬菜的时候，要用开水来焯过，把里面的植酸焯掉之后，钙才能吸收得更好。
▲生命的火花：锌
锌可以促进生长发育和组织再生，还可以刺激孩子的味蕾，让孩子胃口变好，如果孩子缺锌容易生长发育迟缓，胃口不好，直接影响孩子的身高。
锌还可以促进骨骼的形成和钙化，促进胶原组织的形成，促进身高的增长。
锌还是生长激素和胰岛素样生长因子的重要组成成分，如果孩子缺锌，会在方方面面上抑制孩子的身高，所以我们会发现严重缺锌的孩子，不仅长得瘦而且还长得矮。
11~13岁的孩子每天需要将近10毫克的锌。
日常含锌量比较高的食物主要是一些种子类食物，所以孩子到11~13岁的时候，可以给孩子在打豆浆的时候放入一些芝麻花生等籽类种子类的食物。
还给孩子经常吃一些生蚝，扇贝等这些有壳类的海鲜或者河鲜含锌量都比较高。
牛肉含锌量也不低。
孩子在青春期生长发育的关键期，给孩子储存好以上5种营养素，孩子在长高的时期才能有更多的原料来促进长高，才能比父母长得更高。
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