夏天真的是又热、又干、又闷，感觉皮肤都要裂开了，现实也的确是如此，很多人都出现了皮肤变粗糙的现象，所以建议大家，夏天的早餐多喝上一点米粥，尤其是小米粥，能够很好的帮你滋润皮肤，使其变得越来越细腻。另外粥品的营养价值是极高的，除了养护身体之外，还能够调理你的肠胃。

今天我们主要将一下小米粥，西米有着养血补气的作用，所以尤其适合女性食用。其实小米粥在我国历来都还是蛮受欢迎的，做法也是相当的简易，不过想要将其熬好却又不容易，很多人熬粥的时候，都是直接将米下锅，而后加水开始煮，这样可以煮出粥来，但是成品却又往往比较一般。熬制小米粥，千万不能直接放米下锅，牢记这2步，米粥浓稠还爽滑。

首先我们需要将小米清洗，再另外准备上一盆干净的清水，往里面适当的加上点白醋，搅匀之后将小米下锅浸泡30分钟。之后将水分给沥干，放到锅里面稍微的翻炒一下，过程中一直使用小火，炒到小米微微裂开为止，再将其自然的冷却放凉。

重新起锅加上适量清水，烧煮沸腾之后将小米下锅，而后大火直接再次煮开，再用小火焖煮个20分钟到半小时就行，到这里优秀的小米粥就完成了，绝对是浓稠顺滑的。

另外大家需要注意，烧煮的过程中千万要不停的进行搅拌，这样熬煮出来的粥才能稠，味道超级浓香，今天的小米粥熬煮技巧，希望对大家能有些许帮助。