来源：·邱哥说美食

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可联系我们，我们将及时进行处理。

大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。俗话说，“午补蛋白，晚补维C”，所以午餐适合多吃一些蛋白质含量高的顺季美食，增补蛋白，补充能量和免疫力，从而元气满满过夏天。因此，我建议大家每天中午都别太节省，午餐多吃八道顺季菜，补充蛋白，能量满满过夏天。接下来，我分享一下这八道顺季菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

食材准备：黄牛肉、香菜、葱姜蒜末、小米辣、泡椒、黑胡椒粉。

做法流程：

1.黄牛肉切成薄片放入大碗中，接着加入黑胡椒粉、淀粉、生抽、白糖和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

2.清洗干净香菜切小段，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的黄牛肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。

3.另热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末、小米辣和泡椒爆香，接着倒入香菜一起翻炒均匀。

4.炒软香菜以后，再加入适量的食盐、蚝油调味提鲜，然后加入牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

食材准备：牛肉、木耳、口蘑、葱姜蒜末、葱段、黑胡椒碎。

做法流程：

1.清洗干净的牛肉切成薄片，然后放入大碗中，接着加入淀粉、黑胡椒碎、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

2.木耳提前泡发，然后和口蘑一起切好，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。

3.另热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜爆香，接着倒入口蘑和木耳一起翻炒均匀，然后加入适量的食盐和清水调味提鲜，再继续翻炒至木耳和口蘑断生。

4.最后再加入牛肉一起翻炒，接着放入蚝油和白糖调味提鲜，然后加入葱段一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

食材准备：木耳、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、蒜末。

做法流程：

1.取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋油煎滑熟，再盛出备用。

2.木耳提前泡发，然后切好胡萝卜和黄瓜片，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入木耳和胡萝卜一起翻炒均匀。

3.然后加入适量的食盐和清水调味提鲜，再继续翻炒均匀木耳和胡萝卜断生，接着加入黄瓜一起翻炒均匀。

4.炒软黄瓜后，再加入鸡蛋一起翻炒均匀，然后淋入生抽提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。