青椒炒灌肠+鲜橙皮。

今天来个青椒炒灌肠，不加葱姜蒜。

·首先得准备新鲜青椒，切丝儿，要细得能勾起馋虫那种。

·然后是灌肠，切成薄片，记住薄片才是入味的关键。

·热油下锅，先炒灌肠，边缘微卷就可以倒入炒青椒，火候别太大，保持翠绿。

·青椒快熟时撒点盐，这时把细细切好的鲜橙皮末儿轻轻一撒，翻炒几下，香味儿简直了！

这道菜的精髓就是用鲜橙皮的自然香气完美替代了葱姜蒜，同时微辣的青椒刺激味蕾，让挑食的你也能大呼过瘾。最后来杯冲泡的乌梅汤。