老话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。

据说，在夏季吃姜可以帮助我们散发体内的寒湿，燥火。所以，夏天可以多吃点生姜！

我们小时候，老妈就经常给我们做一道美食，夏至已到，我也开始为自己做了起来！

分享给大家这道美食：姜丝炒鸡蛋。没有辣味，只有姜的香气！

这道美食成为了我的夏季早餐！

所需要材料如下

鸡蛋两枚、生姜3片、香油（不喜欢香油就换别的油）

做法：

1、生姜清洗干净，切三片，再切成细丝

2、2个鸡蛋加少量食盐，打散。

3、起锅烧油，把姜丝炒至发黄，让姜油充分炒制出来。

4、倒入蛋液，炒熟即可。

生姜的辛辣充分溶于油中，被鸡蛋稀释，最终没有辣味，只有生姜的香味

真的不辣

喜欢生姜，或者寒湿比较重的朋友们，在这炎热的夏季，不防经常做这样一份早餐吃一下。