牛肉简单炒一炒，美味又下饭。配料中的食用枧水是用月饼饼皮的食用枧水。

By chihiro婷 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛肉 半斤
• 橄榄油 适量
• 大葱 1根
• 香葱 1根
• 小米辣 小米辣
• 大蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 玉米淀粉 适量
• 食用枧水 2滴

做法步骤

1、把大葱、香葱、辣椒切小段和大蒜切碎备用。

2、牛肉清洗干净，然后切成薄片。牛肉选择用里脊肉的部分，相对来说比较嫩。把切好的牛肉放在碗里，加入少许盐、糖、生抽、橄榄油，搅拌均匀。