离年越来越近了，人们开始忙着过年采买、打扫房间卫生，一忙一累连饭都不想吃，也不感觉饿，就想吃点清淡的，分享一道烟熏腊肉炒芹菜，又清淡又快手，用它当年菜也太棒了，芹菜自带的清香味与烟熏腊肉真是完美结合，炒烟熏腊肉我是不加一滴酱油的，炒出来芹菜嫩绿嫩绿的，放上红辣椒就更有食欲了。

By 清水鱼翅

用料

• 烟熏腊肉 1块
• 芹菜 1棵
• 葱姜蒜 少许
• 干红辣椒 2个
• 盐 少许
• 花生油 适量

做法步骤

1、准备好食材腊肉和芹菜。芹菜去掉叶子，将芹菜杆从中间折断，撕去老筋，清洗干净。

2、将腊肉切成条，葱姜蒜都切成片。