教大家炸包菜不油腻。

大家好，我是朱坤进。今天教大家炸包菜，这叫平包，可以去菜市场买，有时候去商场超市买比较便宜点，商场经常会打特价，有时候一块多，有时候是九毛八。

·平包从中间切开，一分为二，然后在这里切条，切成条出来大概两公分左右。

·这里不是有个头吗？硬邦邦的，把它切掉，这头不要了。

·要怎么穿？用25公分的签，一定要找个头有个硬的，这样折叠来折叠去的，然后插进去，有时候也可以两条一起叠，就节约点时间快速。卖一块钱就穿少点，卖两块钱就穿多点，根据想卖多少钱就穿多少，卖一块钱，这样就完成了一块钱。

·炸包菜，吃包菜自己吃，教大家炸包菜。穿好的包菜丢下去，偶尔要翻一下，炸到边上有点干了，黄了就差不多了，不要全部太干。

·现在基本上熟了，沥一下油，控一下油。

·现在炸好了，要不要刷油？但是尽量不要去弄那么湿，点一点干粉，这样点一下就好，不要刷太多，撒点孜然粉，这样基本上就是不会油腻的。