导语：番茄炒鸡蛋，是生活中一道很受欢迎的菜，不论是吃米饭，还是吃面条，都能下饭。而且味道甜咸适中，很多人都很喜欢吃。但是，多年以来，还是有很多人不知道为什么是先炒鸡蛋再炒番茄。

今天，小编就来告诉大家其中一个非常简单的原因，那就是先炒鸡蛋省油，对，你没有看错，是省油，先炒鸡蛋后，剩余的油量还可以炒番茄，如果先炒番茄，那就不一定了。

除此之外，今天给大家推荐的这种“番茄炒鸡蛋”的做法，强烈推荐大家学习一下，非常的有创意，给祖国用美食献上自己的祝福吧~

By 原味生活•家

配料：

番茄 300克、鸡蛋 2个、精盐 2克、白糖 1勺、葱 20克

步骤1.番茄用刀在表面轻轻刮一下，顶端切十字，将皮剥开

步骤2.去皮番茄切成先丁

步骤3.鸡蛋打散，摊成薄饼，用胡萝卜做成的五角星模具将鸡蛋饼切成一个大五角星，四个小五角星备用