食材

鸡蛋吐司2片、黑椒鲜肉儿童香肠2根、芝士片2片。

做法

1、香肠去掉包装袋放入空气炸锅炸篮里200度烤8-10分钟；

2、鸡蛋吐司四边切掉，用擀面杖尽量擀开擀薄;

3、放上一片芝士片，放上烤熟的香肠，卷好;

4、取一张适量大小的油纸铺在桌上；

5、将香肠吐司卷放在油纸边沿，卷好；

6、两头反方向捏紧，用刀斜切开即可；

十三、熔岩芝士肉酱披萨

食材

高筋面粉215g、糖8g、盐2g、酵母3g、玉米油12g、温水135g、牛肉155g、猪肉140g、洋葱半个、番茄3个、口蘑3个、水适适量、番茄酱一小碗、植物油适量、芝士条2-3条、马苏里拉芝士适量、盐3g、酱油2.5g、植物油6.5g、料酒3g、玉米淀粉4g。

做法

1、先制作饼底，将把所有干性材料倒入盆里，加入植物油。

2、启动厨师机，边搅拌边倒入水，搅拌至表面光滑，滚圆放入烤箱发酵。

3、发酵的过程中，可以先制作肉酱，把猪肉和牛肉剁烂。

4、放入调味料，搅匀，进行腌制。

5、把洋葱、番茄切小粒、口蘑切薄片。

6、锅里放入适量植物油，热锅后，倒入番茄煮烂。

7、加入菇片和洋葱粒，拌匀，倒入番茄酱和适量的水。

8、煮沸后，把肉倒入，熬至收汁即可。

9、面团发酵至2倍大，戳洞不反弹，取出面团，用擀面杖进行排气。

10、烤盘刷上植物油，把面团铺在模具上面。

11、放入芝士条，或者用马苏里拉芝士揉成长条状。

12、先把4个角的面团按压下去，再把剩下的角也按压进去，要留空隙露出芝士。

13、用叉子先把按压下去的面皮戳孔，然后把剩下的地方也戳孔。

14、饼底先放入一层马苏里拉芝士，再抹上肉酱，最后放入少许马苏里拉芝士。

15、放入烤箱烘烤，上下火200度，约15分钟即可。

十四、热狗汉堡

食材

日式面包专用粉300g、食盐5g、酵母5g、白砂糖50g、鸡蛋1个、淡奶油110g、牛奶35g、黄油30g、奶粉10g、生菜适量、色拉酱适量、芝士片适量、培根适量、西红柿适量。

做法

1、以上食材适用于学厨热狗模具4个的用量。把食材一同放进面包桶，面粉吸水性不同，液体用量也可适当调整一点。

2、启动和面程序15分钟

3、面包机功率不同，揉出手摸的时间也不尽相同，没有面包机手揉也一样，揉出手膜做出的面包口感会更好。

4、整形常温25-28度发酵25分钟左右。

5、发酵至1.5至2倍大戳洞不回缩，取出排气整形。

6、分割成长条形四等份放入学厨不沾热狗模具中压平

7、再次发酵至图片大小，冬天可以借助烤箱发酵，25-28度发酵25分钟左右。

8、发酵好的热狗胚表面刷上牛奶，撒上芝麻。

9、放入东菱烤箱中层上下火160度，30分钟。

10、烘烤好的面包立即倒出模具。从中间一分为二，喜欢怎么吃就怎么夹，就这样搞定了。

十五、鸡蛋三明治

食材

吐司2片、鸡蛋1个、沙拉酱10g、生菜1叶、黑胡椒1g。

做法

1、生鸡蛋清洗干净，放入电饭煲中，蒸20分钟，鸡蛋熟透就可以啦。

2、煮熟的鸡蛋放凉以后，剥掉皮。鸡蛋放入碗中。

3、熟鸡蛋用勺子稍微碾碎，但还保留有颗粒感，吃起来更有嚼的感觉。

4、放入一勺的沙拉酱，搅拌均匀，先放在一旁备用。

5、这时准备好两片吐司，和洗干净的生菜。

6、拿一片吐司片放在案板上，把洗净的生菜稍微摘成小片，摆放在吐司上。

7、将调好的鸡蛋抹在生菜上，再现磨一点儿黑胡椒在上面。

8、再盖一层生菜叶，最后盖上一层吐司片就可以啦。

9、把做好的吐司对半切开，直接吃，或者放到自己包的油纸里面。

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞 关注！