2020年健康饮食提上日程，蒸的工艺相对于其他烹饪，更能保持食物营养和原汁原味，油脂较少，所以堪称夏日最适宜的健康饮食方式。 平时吃的鱼都是煎，炖，炸，其实鱼蒸着吃口感细嫩，油少更健康。带鱼稍作处理，放入美的微蒸烤料理炉PG2311w里用蒸汽蒸，这样做出来的鱼味道一样特别鲜美！

By 青柠食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 带鱼 200克
• 葱 3根
• 姜蒜 适量
• 盐 1勺
• 糖 半勺
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 清水 1勺
• 食用油 1勺

做法步骤

1、带鱼解冻，清洗干净，划刀。

2、带鱼放入碗中，加入糖，盐，葱姜蒜，腌制一会。