大家好，我是客家人啊天！今天我要和大家分享一道滋补养生的美味汤品——生虫草花汤！这道汤品不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值，是一道非常适合家庭制作的汤品。

首先准备好所需要的材料： 生虫草花 20 克 、排骨 250 克 、生姜 2 片 、红枣、盐适量 、料酒适量

1. 准备材料：将生虫草花用清水浸泡 10 分钟，排骨洗净切块，生姜切片备用。

2. 焯水：将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分。

3. 炖煮：将排骨、生虫草花、红枣、生姜放入炖锅中，加入适量的水，没过食材。

4. 调味：加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。

5. 炖煮：将炖锅放入蒸锅中，隔水炖煮 1.5 小时左右，至排骨熟烂，汤汁鲜美。

首先，生虫草花具有丰富的营养价值，能够滋补身体，增强免疫力。

其次，排骨焯水可以去除血水和杂质，使汤更加清澈。

然后，炖煮的过程可以使食材的营养充分溶解在汤中，味道更加鲜美。

最后，调味可以根据个人口味进行调整，使汤更加符合自己的喜好。

1. 生虫草花的浸泡时间不宜过长，以免营养流失。

2. 排骨焯水时要注意火候，避免过度煮烂。

3. 炖煮的时间可以根据自己的口感喜好进行调整。

4. 调味时要适量，避免过咸。

总之，生虫草花汤是一道非常美味和营养的汤品，制作简单，适合家庭制作。希望大家都能尝试制作，并享受这道美味的汤品。记得关注我的账号，我会为大家分享更多美食制作教程。感谢大家支持！