小时候经常吃妈妈做的粉蒸肉，感觉非常美味。肉吃到嘴里肥而不腻，软软糯糯，入口即化，米粉也吸足了肉的鲜香，吃完后让人回味无穷！
食材：排骨、地瓜、土豆
佐料：姜末、酱油、料酒、甜面酱、白糖、盐、一颗八角、一块桂皮、一小搓花椒
1、排骨或者三层肉冲洗沥干，加入姜末、酱油、料酒、甜面酱、白糖、盐一起拌匀腌制20分钟，喜欢辣就上辣椒面！
2、腌制期间制作自己味道的蒸肉粉，干锅状态放洗净沥*大米，放一颗八角、一块桂皮、一小搓花椒，中小火反复翻炒到焦黄。
倒入料理机打碎，不是粉粉碎！蒸肉粉是可以买现成的！
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-07-18 17:58:15作者：YD166手机阅读>>
小时候经常吃妈妈做的粉蒸肉，感觉非常美味。肉吃到嘴里肥而不腻，软软糯糯，入口即化，米粉也吸足了肉的鲜香，吃完后让人回味无穷！
食材：排骨、地瓜、土豆
佐料：姜末、酱油、料酒、甜面酱、白糖、盐、一颗八角、一块桂皮、一小搓花椒
1、排骨或者三层肉冲洗沥干，加入姜末、酱油、料酒、甜面酱、白糖、盐一起拌匀腌制20分钟，喜欢辣就上辣椒面！
2、腌制期间制作自己味道的蒸肉粉，干锅状态放洗净沥*大米，放一颗八角、一块桂皮、一小搓花椒，中小火反复翻炒到焦黄。
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