不知道大家有没有吃过生伞丸这个美食？如果不了解生伞丸，那我今天就给大家科普一下。生伞丸是源自中国台湾的一种传统小吃，它的特点是外酥里嫩，口感非常丰富。

·首先需要准备一些新鲜的猪肉馅和香菇馅。将猪肉馅和香菇馅分别加入适量的盐、糖、生抽、姜末和葱花，搅拌均匀至上劲。

·接下来再将打散的鸡蛋液倒入肉馅中，再加入一些胡椒粉和玉米淀粉，搅拌均匀备用。

·接下来需要准备一些新鲜的蘑菇和金针菇。将蘑菇和金针菇切成细丝，加入一些盐和胡椒粉，腌制10分钟左右。

·然后开始炸生伞丸。先烧一锅热水，将打散的鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋液凝固后将它切成小块备用。

·接着将腌制好的肉馅和蘑菇、金针菇丝混合在一起制成肉馅球。将淀粉水倒入锅中，等锅开后将肉馅球放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

现在生伞丸就做好啦，每一口都能感受到外酥里嫩的口感，非常美味。大家也可以根据自己的口味加入一些其他配料，比如豆腐干、虾仁等等，制作出更加丰富多样的生伞丸。

以上就是今天分享的生伞丸美食制作教程，希望大家喜欢。如果有什么意见或建议欢迎在评论区留言，我们一起来探讨，谢谢大家。