扇贝，广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。其味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。

By 妞妞仔仔多多 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 扇贝肉 200克
• 青椒 2个
• 盐 少许
• 油 适量

做法步骤

1、这是剥好的扇贝肉，洗净控干水

2、切块

3、热锅冷油倒入辣椒块爆炒2分钟

4、倒入扇贝肉爆炒3分钟即可。只需放少许盐。

5、成品

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