早起依然出去跑跑步，不过今天的主要任务是采摘槐花。营口是个好地方，槐花随处可见。

昨晚刚下过雨，水汽很重，不过，经过雨水冲洗，槐花更干净一些。找远离公路的地方，尽量少一些污染，既然做槐花茶，今天采的以没有开放的槐米为主。

拎着两大袋子槐米乐颠颠回家，开始准备制茶。提前上网查了资料，按图索骥，照葫芦画瓢，不知道能否成功。

先把槐米挑选一下，去除杂质硬梗还有小虫子，毕竟是野外的采摘。淘洗干净，不用使劲搓，然后放淡盐水里泡20分钟，**菌。

捞出来控水，放蒸锅里蒸，上汽20分钟。放在网框里阴干，这是双层网篮，专门用来晾晒食物的。今天天气挺给力，不是大太阳，槐花是不能阳光暴晒的，影响味道。

所有用到的器皿都提前重新刷洗了一遍，保证无油。所以*有些累。一下午阴*时间，休息了一下，晚上开始炒茶。用铁锅或者砂锅，用木铲。家里没有炉火砂锅，所以找出来老古董铁锅，又找了很久闲置的木铲。