福建莆田的邻居给我很多家乡的笋干，今天买了一些一号土猪的花肉，做一道下饭菜，花肉焖笋干。味道杠杠的！

By 彭彭爱做美食

用料

• 埔田笋脯 50克
• 精选五花肉 250克
• 生姜 五片
• 红萝卜 1根
• 蚝油 1小勺
• 酱油 2汤匙
• 冰糖 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 红椒 1个

做法步骤

1、准备所有的食材：笋干 花肉 红辣椒 红萝卜

2、笋干洗干净浸泡30分钟，用压力锅煮15分钟，捞出洗干净，继续用温水浸泡30分钟。洗好备用。