番茄肥牛烩饭,剩米饭这样做真的绝
食材:两个番茄、肥牛300g、米饭一碗、半个洋葱
1,调酱汁:两勺生抽 一勺蚝油 一勺老抽 一勺番茄酱 一勺白糖 一勺淀粉 半碗清水搅拌均匀备用。
2,肥牛冷水下锅焯水捞出待用,热锅冷油炒香切好的洋葱丁,倒入番茄炒出汁。
3,倒入调好的酱汁,放入肥牛,倒入米饭,中小火煮至汤汁浓稠即可。


好吃到舔盘的青椒鸡蛋烩饭,五分钟搞定
食材:一碗米饭、两个鸡蛋、一个青椒
1,调料汁:碗中加入1勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺豆瓣酱 1勺淀粉 半碗清水搅拌均匀备用。
2,油热倒入蛋液炒定型,倒入青椒翻炒断生,然后倒入酱汁,煮至浓稠,再倒入米饭,翻炒均匀即可。


