酥来啦！

·先准备油麦菜、芹菜切粒、鱼丸、鱼饺、墨鱼丸、猪肉丸、肉饼切片。

·丸子们下锅，鱼饺之后再放，加两勺盐给汤提味，所以煮开之后丸子们也会变大，不要惊讶。

·煮差不多了再把鱼饺下进去，一起咕嘟咕嘟。

·另起锅煮开水，下青菜。今天的主角酥面，捞起青菜的水别倒，用来煮面刚刚好。粘锅壁了不要紧，用筷子弄下来就好，再适当搅拌一下。

·水煮开，第一次追加凉水，别忘了搅拌。再煮开，第二次加凉水。

·再拨开一下面条，再烧开，关火，可以起锅啦！面的硬度刚刚好，捞起来也不费劲。

·这时候隔壁的丸子汤头也煮好了，想加什么丸子自己挑，迫不及待想吃了，流口水了。

·加入灵魂配料蒜片酥，再来点芹菜叶子，最后一勺汤锁鲜，香喷喷的酥面就做好了。

面的硬度、汤的鲜度，友友们可以想象吗？丸子们也Q弹爽脆，爱了！鱼丸吃吗？

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