作为北方人面食是生活中的日常。做馒头总是要使劲揉面团，比较累，所以我是比较抵触的。如今有了海氏HM740厨师机，肯定要做一次馒头来看看啦。馒头的面团比较硬，以前用面包机总是提心吊胆，不能揉太多，也不能揉太长时间。但用厨师机就完全不用担心这些啦，做好的花卷松软好吃，而且完全解决了双手。

By 禾小荷 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋粉 380克
• 紫薯粉 20克
• 牛奶 215克
• 酵母 2个
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 椒盐粉 少许

做法步骤

1、准备好面团的材料。用紫薯粉代替部分面粉，做出两种颜色的面团。

2、紫色面团的材料放进海氏厨师机里。紫色面团：紫薯粉20克，高筋粉180克，牛奶105克，酵母1克。