记录配方。中秋快到，老爸说想吃月饼，安排～～月饼是高油高糖的点心，所以这次就用了无蔗糖糖浆和低糖馅料，口感也很好

By 旋木730

用料

• （成品20个） 50g
• （月饼模具规格为50克） 50g
• 转化糖浆 110g
• 低筋粉 130g
• 高筋粉 15g
• 枧水 2.5g
• 葡萄籽油 38g
• 馅料：
• 莲蓉 500-600g
• 咸蛋黄 20个
• 鸡黄 1个

做法步骤

1、月饼皮部分的材料混合揉成面团

2、放冰箱冷藏一个小时