工作日上班忙，中午回家实在是懒得炒菜做饭，而且时间也紧张，有时为了省事会点个外卖，但家里还有孩子，外卖吃多了总归是不健康不营养，还是自己做的吃着更放心。午餐这一顿就适合做一些快手菜、快手饭，像我家孩子不爱吃面食，就会经常做焖饭吃。

一锅焖饭有菜有肉又有主食，营养全面很健康，味道也是鲜香可口，全家人都爱吃。焖饭所用的食材没有太多限制，但做起来方便还好吃的，那还得是鸡肉土豆焖饭。

鸡肉易入味，熟的也快，吃着还十分香嫩，而土豆用汤汁焖透后绵软鲜甜，伴着米饭吃口感一绝，还可以再多加些自己或者孩子爱吃的其他蔬菜，保证有丰富的营养。给大家分享鸡肉土豆焖饭的做法，不知道吃什么的时候，就做这个吃，好吃到连吃两碗都不够，孩子都是分分钟空碗。

所需食材：一块鸡胸肉、一个土豆、一个胡萝卜、四季豆、香菇、豌豆粒、大米、生姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糖