试问谁可以拒绝糯唧唧香喷喷的蒸米糕呢？身为糕点爱好者，这款蒸米糕对我来说简直太满足啦～在这个下雨的日子里为家人们带来一份幸福吧

By 酉知未

用料

• 水磨糯米粉 150克
• 粘米粉 300克
• 细砂糖 60克
• 水 220克
• 桂花蜜 适量
• 黑米 100克
• 炼乳 适量
• 此方量为18cm竹蒸笼2份

做法步骤

1、称量好所有食材，糖加入温化作糖水，粘米粉和糯米粉混合，加入糖水搅拌成大颗粒棉絮状，不能有干粉，加水时根据实际情况适量增减（水加多了粘在一起，下一步筛粉就比较麻烦）

2、取一个干净无水粗孔漏筛，个人选用了漏网冼菜盆，再选一个干净无水的盆接住，相对比较省力