然后，我们准备一锅清水，把切过的土豆放到锅里煮，这里大家要注意一下，土豆要冷水下锅，直接开火煮就可以了，我们要把土豆表面给加热一下。

趁着烧水的时间，我们拿出提前准备好的冰块，把它放在清水里面，让冰块在清水里面融化，把清水变成冰水。

等到锅里水开了之后，我们把土豆捞出来，把它放到冰水里面，冷却一会，这样做的目的，是为了让土豆快速降温。土豆经过高温烹煮，再放到冰水里面，热胀冷缩之后，我们再来剥土豆皮，就会变得非常轻松了。

现在，我们拿起土豆，把土豆皮往两边剥开，搓一搓土豆皮就可以了，这个时候我们就会发现，剥土豆皮就好像剥鸡蛋壳一样，可以轻松把土豆皮给剥下来，用这个方法来剥土豆皮，剥出来的土豆个个完整，一点都没有浪费掉。