对于酸梅汤，大家都不陌生，在夏天的时候，外面很多饭店都会准备酸梅汤，喝起来酸酸甜甜冰冰凉，特别的舒服，还开胃，但是也不能天天去外面吃饭，所以前段时间和朋友去超市，我就买了点酸梅粉准备回家来冲着喝。

想喝酸梅汤不不用买，自己在家就能做，方法简单还无添加

虽然酸梅粉的口感可能没有那么好，但喝起来也非常的不错，不过我朋友说这个一点都不健康，其实想要喝酸梅汤，自己在家里面就可以做，方法也是非常的简单，还降低了成本，关键是自己做的还无添加。

对于她说到话，我非常的感兴趣，就让她教我怎么做，然后她就带我去超市买好了食材，回家教我做了一次，发现口感还是真的非常不错，一点也不比外面喝的差，可以说是更好喝，那到底该怎样做呢？下面小编就来给大家分享一下制作方法。

【酸梅汤的制作方法】

第一步、首先准备好乌梅，甘草，山楂，陈皮等材料放到盆中，加入适量的清水，将其浸泡半个小时的时间，这样做的目的是为了将里面的杂质浸泡出来，同时还能逼出这些食材的香味，让制作出来的酸梅汤更加的好喝，等到这些食材浸泡后，就用清水多冲洗几遍，沥干水分备用。

第二步、接着在锅中加入适量的清水，把食材放进去，大火煮开，然后往里面加入冰糖，用勺子不停的搅拌，加速冰糖的溶解速度，当冰糖全部溶解之后，就转小火继续炖煮20分钟的时间，时间到后，先将火关掉，盖上锅盖，用余温焖煮，并且自然放凉，然后将煮好的酸梅汤倒入容器里面，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一段时间就可以喝了，

以上就是制作酸梅汤的方法，整个步骤是非常的简单，没有什么太复杂的步骤，所需要的材料也不多，这样就降低了成本，而且自己炖煮出来的卫生情况也有了保证，想喝多少就炖出多少，放到冰箱冷藏后口感会更加的好。