南瓜是我们平常最常见的食材，营养丰富，它不仅具有清热解毒、促进肠道蠕动，帮助食物消化，还具有美容养颜、预防胃炎的作用。南瓜的吃法多种多样，可以煮、炒、炸等。今天和大家分享用南瓜做4道小零食，有喜欢的朋友们可以在家试试，干净卫生又美味。

1.准备食材：

准备一个南瓜，把外皮削干净，从中间切开用小勺挖出瓜瓤，把南瓜清洗干净，切成薄片备用。

准备胡萝卜半根，先切成薄片再切成碎粒，再切点葱花备用。

2.把南瓜蒸一下：

蒸锅中水烧开以后放入切好的南瓜片，中火蒸15分钟就可以了。

3.调南瓜糊：

南瓜蒸好以后先把里面的水分倒出来，再捣成南瓜泥，打入一个鸡蛋搅拌均匀，把刚刚切好的胡萝卜丁和葱花倒进去搅拌一下，趁热加入适量的白糖搅化，再分次添加面粉，直至把南瓜泥调成粘稠的南瓜面糊，能够粘在筷子上不掉落就可以了，最后淋入一些植物油搅匀，植物油方便起酥，而且能使炸出来的南瓜条更加鲜亮。

4.开始炸制：

把调好的南瓜面糊倒在保鲜袋中备用。