土豆最好吃的5种做法，简单易学，鲜香美味，学会了做给家人吃

土豆价格便宜，耐储存，还做法多种多样，很难不被人喜欢。我家几乎天天都备着土豆，每当不知道吃什么的时候，就会取几个土豆出来，比如做薯条、炒土豆丝、土豆焖饭、芝士土豆泥等等，不管做哪一样都非常好吃，大人孩子都喜欢。

土豆好吃的做法太多了，你可别只会炒土豆丝！下面给大家分享土豆最好吃的5种做法，简单易学，鲜香美味，学会了做给家人吃，赶紧来看看吧。

第一种【凉拌土豆片】

准备土豆、大蒜、小葱、小米椒、辣椒面、熟白芝麻、盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋、食用油。

1、土豆去皮，切成薄片，清洗两遍。大蒜去皮拍碎，剁成蒜蓉。小葱洗净切成葱花。小米椒洗净切小圈。

2、锅内加水，煮开后放入土豆片，煮到断生捞出，再过凉沥干。注意别煮过头了，不然拌的时候容易碎。

3、碗中放入蒜蓉、葱花、小米椒圈、熟白芝麻、辣椒面，另起锅烧热油，大约有七成热时倒进碗中，搅拌几下。

4、接着加入盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋搅拌均匀，调好料汁。

5、最后土豆片和料汁混合均匀，就可以装盘食用了。爱吃香菜的话，可以放些进去。

第二种【炸土豆丸子】

准备土豆、鸡蛋、面包糠、淀粉、孜然粉、椒盐、食用油。

1、土豆去皮洗净，切成薄片，放进蒸锅内，大火蒸一会儿，熟透后取出，倒进大碗中，压成泥状。

2、加入适量淀粉、孜然粉、椒盐搅拌均匀，也可以根据自己的口味添加别的调味料。

3、将土豆泥团成若干个小球。碗中打入鸡蛋搅拌均匀，盘内倒入面包糠。

4、土豆球裹上蛋液，再裹上面包糠，依次弄好后放在盘内。

5、锅内加油，量多一些，烧到六成热，转小火放入土豆球，炸成金黄色捞出。炸好直接吃，或者蘸料食用。