中秋节快到了！想做月饼却没有烤箱？那来学学不需要烤箱的月饼怎么做的吧！

By 噼里啪啦小厨房

用料

• 芋头 1个
• 糯米粉 30克
• 糖 20克
• 果蔬粉 少许
• 豆沙馅 200g

做法步骤

1、芋头切块，放入锅中蒸熟，再拿出来捣烂成泥

2、往一部分芋泥中分次加入糖和糯米粉，揉成不粘手的柔软面团即可。

3、另一部分芋泥加入自己喜欢颜色的果蔬粉，揉成一个个圆球。

4、三个圆球放在一起，用手按压出形状，放入豆沙馅包好，并放进模具中，向下按压，一个超好看的月饼就出来啦！

5、月饼上锅蒸10min后拿出最后一个步骤就完成啦！QQ弹弹的月饼超可爱！

小贴士

糯米粉要分次放入哦！

芋头的营养功效

芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4.美容乌发

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

5.补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

芋头的饮食禁忌

芋头忌与香蕉同食。

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