爱生活，爱美食。茄子青椒肉搭配起来就是一道美味可口、营养丰富的家常菜

准备食材

茄子 2个

青椒 1 个

猪肉适量

姜、蒜.葱适量

老抽生抽、盐、食用油、鸡精适量

制作步骤：

1. 猪肉切成丝，放入盘中待用

2. 茄子洗净切成丝备用。

3. 姜、蒜，葱切末备用。

4. 锅中倒入适量食用油，油热后放入肉丝，翻炒出油加入适量老抽提色。

5. 放入姜蒜末爆香，加入青椒丝茄子丝煸炒至变软

8. 加入适量盐和鸡精耗油调味，翻炒放入葱花翻炒均匀后即可出锅。

茄子青椒炒肉食材简单口感丰富，茄子软，青椒爽脆，肉丝鲜嫩，非常下饭。您不妨尝试一下！关注主页更多美食