没有酸汤汁一样做出美美的肥牛卷，操作简单快手，酸香开胃超下饭。

现在人的生活节奏都很快，有的忙到孩子都见不着爸妈了，我们家爸爸是固定的坐班制，所以一般都能保证周末在家陪家人。和爸爸一起玩的孩子可开心了，必须给认真陪娃的爸爸一个赞，今晚加餐，哈哈。做了一盘不加辣的酸菜肥牛卷，这样大人孩子都能吃了，我喜欢在家里备上一点儿肥牛卷，做起来方便，吃起来美味。晚上这一汤碗的酸菜肥牛卷从准备食材到端上桌也就十来分钟，很快手的。

我们挺爱吃这酸酸的肥牛卷的，特别地鲜香开胃，而且肥牛是个高蛋白低脂肪的好食材，味道鲜嫩好吃，烫一下就能吃，滑嫩的口感太让人喜欢了。自己在家做上一大碗这样的酸菜肥牛卷吃起来真是太过瘾了，做法简单又快手，我忍不住要与大家分享。虽然现在外面的各种调味料应有尽有，想吃酸汤就有酸汤汁，但像我这样利用简单的食材就能做出来可口的味道也是一种乐趣，而且更有成就感。

这碗酸菜肥牛卷加的太对胃口了，酸香开胃，超下饭的，每个人都吃的饱饱的。一盒肥牛，一小把金针菇，再加上一小块的酸菜，三两下就做好的酸菜肥牛卷真是太香太好吃了。因为家里有小朋友我们没放辣，也没沷热油，就是简单的水煮一下就开吃的，味道相当淡一些。如果能吃辣的，放上辣椒，再沷上热油激发香气，这样吃起来就更爽了。下面就来看一看这个简单快手的酸菜肥牛卷的做法吧。