五一放假，亲人团聚，朋友聚会，少不了大鱼大肉，不易消化，来点泡萝卜条，开胃又消化。今天教你在家泡出比饭店还脆爽的萝卜条。

白萝卜，绿萝卜，还有胡萝卜啊，首先把这个萝卜的外皮啊给它去掉，去掉之后啊，咱们把这个头尾也给它切掉，然后给它切成厚片儿啊，大约半厘米左右，然后再给它改刀切成那个条儿，放到碗中备用。这个绿萝吧，这个青萝卜也用同样的方法，也给它切成条啊，胡萝卜呢，也是一样的。然后放入两大勺盐，先给它们抓拌均匀啊，腌制一个小时，把这个水分给它腌出来啊。然后准备一些小米辣，切掉这个头部啊，然后从中间这样给它切开，这样就更容易入味儿啊。腌好的胡萝卜出了很多的水，把这个水倒掉啊，倒干净。萝卜不用清洗啊，直接加入这个500毫升的水，再放上小米辣200毫升的白醋，20克的白糖，然后再加一些这个生花椒粒啊，搅拌均匀，加五颗这个高度的白酒啊，腌制一天就可以吃了。

这个自己家做这个泡菜呀，非常下饭啊，非常好吃。不添加任何化学物质，酸辣爽口，健脾开胃！不淸楚的地方请观看我的视频，欢迎评论！谢谢你！我们下期再见。