羊肉这样做，比涮火锅吃的还爽，酸香微辣又滑嫩，没有一点膻味

五月已经接近尾声了，而且现在也正式进入夏天了。现在很多人不仅在着装上发生了改变，饮食也是悄然发生改变了。春天人们比较喜欢吃火锅等辣菜，而夏季很多人都比较喜欢吃一些清淡的食物。但是吃清淡食物吃久了往往就会怀念一道辣菜了，而很多人最爱吃的就是酸汤菜了。

酸汤菜在我国还是比较出名的，有酸汤肥牛，酸汤豆腐，酸汤羊肉等等，而其中最受欢迎的就是酸汤羊肉了。这个季节吃这道菜也是比较开胃的，而且酸辣配合的刚刚好，让人吃上一口就难以忘怀。

但是很多网友表示想吃酸汤羊肉的时候基本上都会去饭店，因为自己不知道酸汤羊肉的制作方法，而且就算做了，口感也不是很好，家人都不爱吃，下面小哥就教大家酸汤羊肉的正确做法。羊肉这样做，比涮火锅吃的还爽，酸香微辣又滑嫩，没有一点膻味，超好吃，让我们一起来看看具体的制作过程吧。

准备食材：酸菜，羊肉，生姜，葱，大蒜，酱油，粉条，胡椒粉，耗油，食用盐，食用油。

制作过程：

1. 准备一些酸菜，清洗干净，放在碗里备用。准备一块羊肉，把羊肉切成羊肉片，然后放在碗里备用。