【清凉绿豆汤】

夏季清凉绿豆汤，是以绿豆为主要原料做成的饮品，绿豆营养丰富，消暑清热的效果非常好，在炎炎的夏日，喝一碗绿豆汤，可以快速消除暑热的烦恼，也可以预防中暑。

主料

绿豆：200；白糖：若干

辅料

水：适量

具体步骤

1.将绿豆淘洗干净。

2..切成三角块状，泡一会淡盐水，去一点淀粉

3.捞起后用厨房纸擦干水分，撒上迷迭香、盐、橄榄油和黑胡椒碎，拌匀，如果没有新鲜的迷迭香可以用干燥的香料碎。

4.烤盘上铺上烘焙纸，均匀的码上马铃薯

3.等待一个小时左右，夏季清凉绿豆汤就完成了。如果对甜度要求较高，可以根据自己的喜好多加糖。

【蜂蜜酸梅汤】

酸梅汤是大家十分喜爱的饮品。特别是在夏季，酸梅汤即降暑，又好喝是非常美味的。酸梅汤加上蜂蜜就成了蜂蜜酸梅汤，酸酸甜甜的十分好喝。

主料

乌梅：8颗；山楂：15

辅料

陈皮：5；甘草：5

具体步骤

第一步

乌梅用小刀划几下，放入锅里，加2升水泡半个小时

第二步

烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒

第三步

接着，合入切好的雪菜翻炒一下

第四步

然后，合入粉丝，加适量的清水煮开

第五步

最后，加少许盐，加味精等调味品

第六步

把两次煮好的酸梅汤倒在一起，加入冰糖或者蜂蜜调味，放凉后即可饮用。冰镇味道更好。

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