最近寒流驾到，外边寒风呼啸无法垂钓。恰巧先前在本地水质最好的水库钓了一条鲤鱼，这会正好用来尝试做一下酸菜炖鱼。下面把自己的做法和大家分享，欢迎大师们来指导和指正。

1.食材准备:鲤鱼1条，调味包1份，蔬菜若干（蔬菜根据自己的喜好选择，这次有土豆，青瓜，豆腐，菇类，腐竹皮，生菜，另外不会吃辣所以没有辣椒）

2.鲤鱼两侧的鱼肉划出来，用刀斜切成片，用调味包配的腌料包腌制10分钟，鱼骨斩成几段和鱼头鱼尾放一起备用，另一边把蔬菜切好备用