本期导读：正月十七，老传统吃面条，教你炸酱面这样做，酱香味浓，不油不腻

初七、十七、二十七是“人日”。初七管小孩，十七管中年人，二十七管老年人。老传统这天有的地方吃面条。面条的形状长长细细，象征着健康长寿，人们在这一天吃面条，寓意着希望能够健康长寿，平安顺利。

正月十七吃面条，教你一道猪肉丁炸酱面的做法，用猪肉和黄豆酱一起制作成炸酱卤，和面条一起拌制而成，做法简单，酱香味浓，吃着不油不腻，特别开胃，好吃道挺不下来。下面一起看看这道面条的详细做法：

【猪肉丁炸酱面】所需材料：面条、猪肉、尖椒、油、黄豆酱、葱、姜、大蒜、料酒、

做法步骤：

1.把猪肉切成小丁。