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桑葚成熟的季节里

仿佛空气都变得酸酸甜甜的

不管什么时候，吃货们对于水果几乎是没有抵抗力的，桑葚外形由很多小核果聚集而成，看着有点像一串超迷你的小葡萄，味道酸酸甜甜的，经常和草莓、蓝莓放在一起，拍照出来很小清新，偶尔也会做成好吃的糕点~

推荐食谱

1

桑葚蓝莓果酱

材料：

桑葚200g，蓝莓50g，盐、糖少许，柠檬半个，水淀粉适量

步 骤：

1、桑葚、蓝莓倒入装好清水的碗中，加少许盐，搅拌均匀。

2、 浸泡洗净后，再将桑葚去蒂。

3、加糖搅拌均匀，腌制2-3个小时至桑葚和蓝莓出汁！

4、腌制好的蓝莓和桑葚，倒入平底不粘锅中。

5、大火煮沸，熬制的时候要边煮边搅拌。记住一定要搅拌，避免熬糊。

6、接着转中小火，挤入柠檬汁，继续不停搅拌。

7、水淀粉倒入锅中，继续搅拌，

8、煮至挂铲、不易滴落即可。

2

桑葚膏

材料：

新鲜黑桑葚500g、红糖稀3-5勺、陈皮15g

步 骤：

1、将新鲜的桑葚用盐水浸泡10分钟左右，再用清水冲洗5-6遍，用剪刀去除桑葚上的梗，再将桑葚不加水打成汁。

2、将陈皮用开水浸泡半分钟，再剪成丝状态。

3、在桑葚汁里加入陈皮，一起熬煮到浓稠。

4、加入红糖稀，用筷子搅拌将酸甜口感充分融合，红糖完全融化后，关火起锅。

5、将桑葚膏装在干净无油的玻璃杯里，放入冰箱冷藏。

3

桑葚果脯