广东最近的天气又湿又热

有时感觉无什么胃口

这时候来口久违的酸萝卜

那绝对是开胃的存在

口水更是一发不可收拾

酸萝卜，属于广式咸酸的一种

在第一次听说的朋友看来

啥玩意儿？这是什么黑暗料理！

为什么连蔬菜都能做成酸的！

这就是属于广东80、90后

的童年味道：广式咸酸

广东人对酸萝卜、酸木瓜、酸芥菜、酸青瓜、酸杨桃、酸芒果、酸李子等用米醋腌制过的蔬果统称咸酸。

每年的春夏，就是属于它的季节

当你来到广式咸酸的专门店

你会打开新世界的大门

不少广东人对咸酸的第一印象，可能是饭店开胃小菜上的酸萝卜或者酸木瓜，但其实，广式咸酸的种类远不止于此。