食物搭配是我们常常面对的生活小事，同样是吃，番茄可以生吃熟吃，鸡蛋可以蒸煮炒煎卤，这两样组合的番茄炒蛋，更是简单好做零失误的家常菜。但要注意，有些食物放在一起吃，不仅不能取长补短加倍营养，反而容易让人长胖伤胃呢！怎么科学营养搭配呢？赶紧看一看~

搭配错了

长胖又伤胃，营养白浪费

土豆丝配饭

太多主食

很多人认为土豆是一种蔬菜，喜欢吃白米饭配一盘土豆丝，还有人喜欢是土豆丝盖饭。其实，这么吃相当于吃了两份主食。

从碳水化合物的角度来考虑，土豆的碳水化合物含量跟米饭很接近。从热量来看，一盘酸辣土豆丝（按300克算）就含有365千卡的热量，相当于2小碗（150克/碗）米饭。

因此，土豆丝配饭还是尽量避免。如果一餐中吃了有土豆的菜，也要相应减少主食的量。

胡萝卜用油炒

油脂太多

相信很多人都听说过“胡萝卜必须炒着吃”。的确，胡萝卜中含有的β-胡萝卜素是脂溶性的。但其实只要进入小肠的食物里面有脂肪，就可以帮助β-胡萝卜素吸收了。