最近气温不断降低，早上送孩子上学都觉得特别冷，厚厚的羽绒服都快要抵挡不住冬日北风的侵袭。此时除了做了防寒保暖之外，日常饮食也要多吃点暖的，驱寒暖身的家常菜，有荤有素，营养健康，才能够提升身体免疫力。

居家做饭也不需要多复杂，每一餐只要荤素搭配，有肉有菜，不要太多调味，清淡一些，好好吃饭，对身体就是有益处的。

我们一家四口，一般都是四个菜，有暖身驱寒的牛腩炖萝卜；也有营养丰富的蛤蜊豆腐炖大白菜；北方家里有暖气，凉拌海带丝也可以安排上，清爽可口；另外还炒了个快手素菜--蒜蓉油麦菜。都是很普通的食材，做法也不难。

配料表：大蒜、油麦菜、食用油、盐、生抽酱油；

做法：油麦菜洗净，切成小段；大蒜去皮，拍扁后切碎；炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜炒出香味，再放进油麦菜翻炒至断生，加一小勺生抽酱油和少许盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘。

清爽美味，简单易做，油麦菜的营养也非常丰富，冬季适合常吃。