有没有人像我一样，不随身带点零食在身，总觉得少了什么。随身带一些自己制作的零食在身边，肚子咕咕叫的时候总能派上用场。我们今天就来说说自制零食——五香鸭胗

小米锅巴

你们知道吗？自己在家制作零食很简单，而且健康又美味。你可以做香甜软糯的糯米枣、简单易做的芒果干、清爽干脆的小米锅巴、或者味道鲜美的五香鸭胗。

说到五香鸭胗，也特别适合贫血病患者、食用上腹饱胀、消化不良者。平时在家自己做上一些，用真空包住封住，随身带上几个，既解馋有解饿。重点是不用担心是否干净卫生新鲜等问题。

今天我们就来一起做做五香鸭胗吧。

五香鸭胗味道鲜美，柔软有韧劲。

五香鸭胗

【主材料】

• 鸭胗 500克、

鸭胗

【焯水材料】

• 材料1：葱 15克、姜片 10克、花椒20粒