我家非常爱吃面，不论打卤面炸酱面还是热汤面一律都爱，对了还有炒面也很爱吃，加了各种蔬菜和猪肉丝炒了以后油乎乎的口感还劲道，吃着也干香干香的特好吃。今天一大早忽然就想吃炒面了，赶紧去买了细的切面回来做，为啥炒面更好吃呢？因为面条吸收了菜和肉的香味非常入味，最后浇上陈醋，来点蒜末非常美味。

其实我老公以前不爱吃炒面，他嫌太劲道了不好消化，因为他的胃不太好，吃完太劲道的就会胃不舒服，后来我研究了一下之所以太劲道就是因为蒸的面含水分比较少闹的，于是我想了个办法，蒸好的面条用开水烫一下控干水分再炒就没这烦恼了，不会很干硬了，不信您试试看哈！不过喜欢吃劲道的人就不用试验了。

主料：

细面条 :250克 豇豆 300克

辅料：

生抽 15克 彩椒丝 : 适量 葱姜 : 10克 猪肉 : 80克 盐 : 3克 蒜末 : 15克

详细步骤：

1、首先将电蒸锅加入冷水然后盖上盖子烧开。