大家平常吃洋葱，总是作为鸡鸭鱼肉的配菜，其实洋葱翻身做主角，味道也是一等一的妙。 而且，它能清除体内氧自由基，增强新陈代谢，抗衰老，预防骨质疏松，降血脂，好处多多。 今天一次性教大家2道热菜 1道凉拌菜，每个家庭都要学起来！

By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 【洋葱炒杏鲍菇】
• 紫皮洋葱 半个
• 杏鲍菇 400g
• 彩椒 1个
• 生抽 1大勺
• 鲍汁/蚝油 1大勺
• 糖 1/2小勺
• 盐 1小勺
• 黑胡椒粉 1/2小勺
• 食用油 1大勺
• 【洋葱煎蛋】
• 紫洋葱 半颗
• 青尖椒 3根
• 香葱 1根
• 生抽 1小勺
• 盐 1-2小勺
• 糖 1/2小勺
• 淀粉 1小勺
• 食用油 1大勺
• 【皮辣红】
• 番茄 2个
• 青尖椒 2根
• 柠檬 1个
• 盐 1大勺
• 糖 1小勺
• 生抽 2大勺

做法步骤

1、【洋葱炒杏鲍菇】 洋葱切块

2、彩椒切条