在这个快节奏的时代，街头巷尾的酱香饼总能以它独特的香气和诱人的色泽，瞬间勾起我们的味蕾记忆。但你知道吗？那让人欲罢不能的美味，其实在家也能轻松搞定！今天，就让我带你一起揭秘，从和面到秘制酱料，一步步打造出口感柔软、酱香味十足的千层酱香饼，让你在家就能享受星级美食的待遇！

准备食材：

普通面粉、酵母粉、白糖、温水、香其酱、蒜蓉辣酱、葱姜蒜、孜然粉、辣椒粉、素蚝油、味精、白芝麻

具体做法：

1.今天和大家分享一个千层酱香饼的做法，它的特点就是口感柔软，酱香味十足，同时和大家分享一款非常好吃的酱香饼酱料的做法。首先我们准备普通面粉300克，加入三克酵母，再加入三克白糖促进发酵，温水200毫升，先把酵母化开，然后边倒边搅拌，如果不喜欢吃发面的，也可以做成死面的，直接在面粉中加入三克盐，也是温水搅拌，搅拌成面絮状，我们把它揉成稍软的光滑面团，这种面絮状揉起来是不粘手的，盖上保鲜膜密封醒发30分钟，也可以在晚上把面和出来放冰箱冷藏发酵一晚，这样早上起来更加方便，节约时间。

2.接下来制作油酥，面粉30克，热油30毫升搅拌均匀，不用加盐，因为出锅之后我们还要刷酱料。