喜欢麻辣鲜香的，但又想减肥的吃货亲，还是不要尝试这款酱了...这酱就是减肥的天敌！ 不管吃啥都得多来几份，你说咋个办？ 使用说明： 1.可搭配米饭，面条，米粉，馒头，锅盔，面饼等； 2.亦可用做粉蒸菜，红烧菜，凉拌菜，干煸菜等提味增香（类似川菜中的豆瓣酱，红油辣椒）。 推荐菜谱： 素椒拌面，香煎馒头片，粉蒸牛肉，回锅肉，干煸四季豆，干煸肥肠，凉拌苦瓜，烧椒茄子。

By 牧羊手制

用料

• 猪瘦肉 500g
• 豆豉 500g
• 花生仁 300g
• 脱皮白芝麻 200g
• 朝天椒 200g
• 辣椒面 100g
• 菜籽油 1200g
• 青花椒 15g
• 红花椒 15g
• 香料 15g
• 姜 75g
• 蒜 75g
• 白砂糖 60g
• 玉米油 50g
• 生抽 50g
• 料酒 25g

做法步骤

1、所有食材称量好

2、花生用水浸泡约30分钟后滤干备用