青椒用擀面杖一压，没想到这么好吃，3分钟就做好，学不会可惜了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

青椒里面含有丰富的维生素c，而且因为它的辣味比较大。所以在这个寒冷的季节里，我家隔三差五就会吃点青椒的。青椒的做法有很多种，有虎皮青椒还有青椒炒鸡蛋，等等各种美食。不知道你最喜欢青椒的哪种吃法呢？欢迎评论区分享给我们哦！

今天和大家分享的是青椒的另一种新吃法，这种新吃法首先要用到的就是擀面杖啦！这时候有人就不懂了，炒青椒为什么要用到擀面杖呢？话不多说，接下来就和大家直接上干货啦。

准备食材：青尖椒六个，母鸡蛋4个，精盐，鸡精，蚝油，黄豆酱，蚝油，大葱半根，食用油少许，陈醋，生抽，大蒜2瓣，干辣椒段少许。

操作步骤：

1.首先将准备好的青尖椒六个，我们用手将其去籽。去籽的方法很简单，直接用手里将尖椒的柄部往里一推就可以了。喜欢吃辣一点的青尖椒，可以买薄皮的青尖椒。不喜欢吃辣的可以买厚皮的。