6.炒锅烧热,再次放入适量的食用油。油热之后,将切好的青尖椒放在里面,煎至成虎皮状。这个煎制的过程中比较长,大概需要5分钟左右。所以大家一定要有耐心啦。

7.青尖椒煎至变软之后,我们就可以将其捞出装盘了。炒锅放油烧热,再次将干辣椒段以及大蒜放在里面炒出香味,炒香之后再放入黄豆酱一勺。将其炒出红油。

8.然后再放入切好的青尖椒,大火快炒一分钟。一分钟之后,加入三克的精盐调味。1克的鸡精提鲜,翻炒均匀。再次将煎好的鸡蛋放在里面,将其翻炒均匀。

9.然后再烹入少许的生抽调味,适量的陈醋激发出香味。大火快炒一分钟就可以出锅装盘啦。

