豆腐是一种清热养生的食品，经常食用的话可以清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，鉴于它的这种特点，豆腐其实更适于热性体质、热病后调养者食用。不仅如此，豆腐还具有帮助消化、增进食欲的功效，同时对骨骼的生长发育也有较多的好处。

而豆腐的日常做法有多种，像红烧豆腐、凉拌豆腐等都是颇受欢迎的菜肴。除了炒制之外，豆腐还可以做成汤制品，比如酸辣豆腐汤就是一道美味的汤品。酸辣豆腐汤属于川菜系，酸辣可口，好喝又开胃。今天，小董就给大家分享一下酸辣豆腐汤的做法，做法也非常简单，不管是当做主食还是配菜，都是不错的选择，下面就一起来看看吧。

主要食材：内酯豆腐200g、胡萝卜半根、香菇适量、午餐肉适量

配料：葱、蒜、小米辣、淀粉、醋、生抽、鸡蛋、香油等

具体步骤：