嗯！真香！| 创意美食征集赛 转眼立秋已过，秋冬进补早做准备身体好。羊肉是比较适合秋冬食用的肉类，营养丰富，味道鲜美。和小芋头是个特别的组合，巨解馋好吃不要错过，整个过程一小时左右，炖肉半个小时可以尝一尝肉的软烂度，灵活控制时间。 ???????????? ????????食材: 羊排……两斤 芋头……四个 胡萝卜……???????? 生姜……一块 ????????调料: 料酒……两瓷勺 老抽……一瓷勺 盐……适量 绵白糖……半瓷勺 ????????做法: 1⃣️羊排洗净切小块，放入有少量植物油的马克西姆不粘锅内煸炒。 2⃣️然后放姜片，继续炒几下。 3⃣️放入料酒、老抽、糖、盐，翻炒均匀后，倒入开水，大火烧开，小火炖40分钟。 4⃣️炖肉的时候处理芋头和白萝卜，削皮切块，40分钟后放入锅内，再炖10分钟，开盖尝一下，软烂即可，汤多可以开盖收汁。 ???????????? 做法可以说没难度，有不明白的地方欢迎在评论区留言，我会在看到的第一时间回复，喜欢请点赞哦????重口美食 激活食欲